MBAYE Marianne : Le Riz - 10 façon de le préparer
Un vol. (125x215mm), broché, couverture imprimée, illustrée, à rabat int. frais, np.
P., Épure, 2013
" le riz est aujourd'hui partout, et donc universel. Infiniment divers pourtant, suivant qu'on prend en compte son origine géographique, la taille de ses grains, son degré de transformation, la façon dont on le cuit, sans oublier gluant, sauvage de différentes couleurs. C'est pourquoi il est si vivant..."
