CHALENDAR P. - COLLECTIF : Des Taboulés Salés, Sucrés, pour toute l'Année.
Un vol. (200x230mm), broché, couverture imprimée, illustrée, à rabats, int. frais, 79pp..
Colmar, Editions S.A.E.P, 2005
"Le taboulé n'a pas d'âge parce qu'il se prépare principalement à partir du blé, céréale qui apparaît au Moyen-Orient à l'état sauvage il y a environ dix mille ans et qui servait de nourriture de base dans l'ancienne Égypte..."
Des Taboulés Salés, Sucrés pour toute l'Année, un recueil culinaire conçu pour transformer votre vision de cette spécialité emblématique. Ce livre est l'outil idéal pour explorer les multiples facettes du taboulé, un plat traditionnel du Moyen-Orient qui, loin de se limiter à la saison estivale, s'adapte parfaitement à vos envies tout au long de l'année. Laissez-vous séduire par une approche innovante qui célèbre la polyvalence de ce mets millénaire.
Venez découvrir des recettes authentiques comme le taboulé libanais, syrien ou encore celui des Bédouins à l'huile d'argan. Un livre créatifs qui propose des versions originales tels que celles aux légumes, au poisson, à la viande, au fromage, et même des créations sucrées raffinées.
Une source d'inspiration qui s'adresse aussi bien aux passionnés de cuisine du monde qu'aux cuisiniers amateurs en quête d'inspiration pour renouveler leur répertoire culinaire.
