"Secrets et Saveurs des Cucurbitacées des Olivades" : un voyage gustatif à travers les légumes oubliés, préfacé par Alain Ducasse ! Un ouvrage qui révèle les secrets de la cuisine d'hier et d'aujourd'hui.
8,00 €
VUILLON, BAMERIE : Secrets et Saveurs des Cucurbitacées des Olivades. Préface Alain Ducasse
Un vol (200x200mm), broché, couverture imprimée, illustrée, int. frais, 119pp..
Illustrations en couleur hors texte.
"Secrets et Saveurs des cucurbitacées, car c'est bien de secrets dont il s'agit dans la découverte, ou plutôt la redécouverte de ces légumes oubliés."